umami
umamiSubstantivo
sabor de alimentos ricos em glutamato como peixe, cogumelos, espinafres, chá verde; é característico da comida chinesa e japonesa
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"umami." Definitions.net. STANDS4 LLC, 2024. Web. 25 Nov. 2024. <https://portuguese.definitions.net/def/PT/umami>.